„Veganiško sausio“ (angl. Veganuary) iniciatyva skatina pirmąjį metų mėnesį visiškai atsisakyti gyvulinės kilmės maisto. Jau septintus metus visame pasaulyje sėkmingai vystoma iniciatyva atsigręžia į didžiulę klimato kaitos varomąją jėgą – gyvūlininkystę. Pastaroji sukuria 14,5% visų šiltnamio efektą skatinančių dujų, o per paskutinius kelis metus 80% Brazilijos miškų buvo iškirsti norint padaryti vietos gyvulių auginimui būtent dėl didžiulės paklausos mėsai ir kitiems gyvūninės kilmės produktams.
Lentelė apačioje aiškiai parodo kokią didelę įtaką C02 kiekiui mūsų planetoje daro mėsos vartojimas, ypač jautienos.
Kasmet atsirandant vis daugiau puikių alternatyvų mėsai ir gyvūninės kilmės produktams kaip pienas, sūris ir pan., nėra sunku pereiti prie vegetariškos ar veganiškos mitybos. Receptų internete yra apstu, o ir pačiame Veganuary puslapyje galite rasti naudingų patarimų, kaip paversti veganišką sausio mėnesį mitybos būdu visam gyvenimui.
Sparčiai populiarėjant veganiškai mitybai, tai yra nuostabi žinia žmonėms, gyvūnams ir mūsų planetai. Mano mėgstamiausias Instagram profilis pasisemti idėjų maisto gaminimui yra vegetarian.heaven. Kviečiu ir jus pradėti metus su naujais iššūkiais vardan gerovės mums ir mūsų gamtai!
Parašykite komentarą